Prosle nedjelje, moj kompjuter mi je, nakon duzeg perioda egzistencijalne krize, pokazao crni ekran s onom crticom koja blinka. Pokusala sam uci u bios, ali nije mi dozvolio, onda ni crtica vise nije blinkala i teska srca shvatila sam da mu treba strucna pomoc. Sada tipkam na zamjenskom laptopu, na kojem pola programa koji su mi trebali nije bilo, izgubila sam nesto vremena dok se nismo sprijateljili i zato nisam niti mogla prije pokazati napredak s paprikama.
Kod blogerice Vesne, koja sretno udata za jednog Talijana, bloga iz Torina ( i cije zapise o zivotu prije dolaska u Italiju moj Talijan rado cita), nasla sam jako dobar i jednostavan recept za kolac s jogurtom.
Mikserom dobro izraditi 4 jaja s 250 gr secera, ribanom koricom jednog limuna, vanilin secerom i truncicom soli. Dodati 90 gr ulja ili rastopljenog maslaca, 200 gr jogurta i na kraju 360 gr brasna u koje ste dodali pola praska za pecivo. Po zelji mozete u dio smjese dodati ribanu cokoladu i pomijesati dvije smjese kao za mramorni kolac ili dodati voce po zelji. Kolac se pece u kalupu za toru, ili obicnom plehu ili u kalupima za muffine. U kalupu za tortu pece se oko 40 minuta na 180° C, ako se peku muffini onda nesto manje, mislim da je 20 minuta cisto dovoljno.
Paprike predivno izgledaju! Jedva cekam da ih zavrsis!